在武隆縣版圖的東南邊陲,在一塊形似犄角之狀的錦繡山川中,鑲嵌著一顆閃耀熠熠少數(shù)民族特色風(fēng)情的璀燦明珠，那就是令人神往的浩口苗族仡佬族鄉(xiāng)。

　　鄉(xiāng)稱浩口，卻有在連綿群峰中狀若“浩天之口”的氣勢(shì)，單那大氣磅礴并富有詩(shī)情畫(huà)意的鄉(xiāng)名,就可響亮一方，其無(wú)窮的魅力讓人遐思縷縷。

　　自古繁衍生息在浩口五十八平方公里土地上的六千多漢族苗族仡佬族鄉(xiāng)親，以他們勤勞勇敢的秉性、堅(jiān)韌不拔的毅力，和睦團(tuán)結(jié)的民風(fēng)，共同扎根于武陵山上、大婁山下的一片鄉(xiāng)野，融進(jìn)莽莽蒼蒼的大自然，繼承和發(fā)揚(yáng)了各自民族的悠遠(yuǎn)文化，用聰明睿智的才干，勤勞靈巧的雙手,創(chuàng)造了多姿多彩的生活，一齊把這片多情的鄉(xiāng)土建設(shè)得和諧與美好，并推動(dòng)著滾滾歷史的車(chē)輪邁向新的征程。

　　一座座依山傍水的詩(shī)意苗山，一處處風(fēng)情并茂的畫(huà)韻仡鄉(xiāng)，分布在浩口鄉(xiāng)的東南西北，矗立在蒼茫的藍(lán)天白云之下。無(wú)論是巍峨的苗山，還是秀麗的仡鄉(xiāng)，它們都擁有翠屏似的林地，四季鋪綠的田園，金光耀眼的果林，古撲寧?kù)o的房舍，犬吠雞鳴的清晨，牧歌唱晚的黃昏，特色各異的習(xí)俗，熱情好客的傳統(tǒng)……他們從遠(yuǎn)古走來(lái)，又步入科技發(fā)達(dá)的今天，在厚重的風(fēng)雨歲月之頁(yè)上，記載著苗族仡佬族同胞承襲祖先原始的生產(chǎn)勞作方式和生活方式，又凸顯了他們擁有的現(xiàn)代文明和與時(shí)俱進(jìn)新的思維。他們?cè)诶^承發(fā)展民族習(xí)俗的傳統(tǒng)中不斷進(jìn)步，在民族和睦團(tuán)結(jié)與現(xiàn)代文明交融中奔向嶄新的時(shí)代。

　　為了深入研究武隆地區(qū)燦爛的鄉(xiāng)土文化，親身感受生活在武陵山與大婁山皺褶山地的少數(shù)民族風(fēng)情，日前借浩口苗族仡佬族鄉(xiāng)黨委、政府舉辦“珠子溪”筆會(huì)的良機(jī)，懷著依依的渴望走進(jìn)了富有神秘色彩的苗寨仡鄉(xiāng)，真真實(shí)實(shí)地體驗(yàn)到了五光十色、帶有濃郁特征的苗寨和仡鄉(xiāng)群眾待人接物的濃郁風(fēng)韻。

　　從浩口鄉(xiāng)政府沿武(隆)務(wù)(貴州省務(wù)川)公路南行大約3公里，在芙蓉江上游四面青峰環(huán)繞的半山腰，屹立著一座古老的苗族村寨，那便是渝黔交界處最具田園風(fēng)光和苗家風(fēng)情的“田家寨”。

　　田家寨位于深山峽谷,距武隆縣城75公里，離貴州務(wù)川縣城也有60公里。據(jù)該鄉(xiāng)《鄉(xiāng)志》記載，田家寨成寨已有300多年歷史，寨上居住的40多戶農(nóng)民，三分之二為田姓、李姓，均屬苗族群眾，他們祖祖輩輩生活在這邊遠(yuǎn)的綠水畔青山間，過(guò)著世外桃園般的幽靜日子。

　　在田家寨南沿的山下，就是風(fēng)光如畫(huà)的芙蓉江上游的珠子溪河段，北面的后山上矗立著蒼翠欲滴、奇秀蜿蜒的青峰峻嶺，寨子的民居大多數(shù)掩映在郁郁蔥蔥的綠樹(shù)竹叢中。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，在藍(lán)天的襯托下，顯得分外寧?kù)o安詳，極像一幅著墨淡雅的水彩畫(huà)。

　　走進(jìn)依山傍水的田家寨，走進(jìn)神秘靈秀的苗家山川，滿眼是層層疊疊的田園風(fēng)光，感受到的是水乳交融的生態(tài)環(huán)境……很快讓我忘記人世間的喧囂紛擾，驚嘆于這里天造地設(shè)的安然和靜謐。人與自然在這里相生相融，千種情趣、萬(wàn)般感受盡在不言之中，油然頓生出一種回歸自然的愜意。

　　田家寨不僅有旖旎迷人的自然風(fēng)光，而且有濃郁的民族風(fēng)情。民居大多為獨(dú)門(mén)獨(dú)院，一色的木屋青瓦，房屋多為木質(zhì)穿斗式結(jié)構(gòu)，屋頂呈歇山式，青瓦作頂，木壁為墻。一家一戶參差錯(cuò)落，樸實(shí)素雅，輔之以門(mén)廳、山墻、吊腳樓、廂房、明堂、院落等。正房墻壁全為木板、木門(mén)、木窗。有的家屋木窗作了雕花，格式顯得精細(xì)和美妙，充滿體現(xiàn)了苗族同胞精致細(xì)膩的審美觀和具有溫情的建筑風(fēng)格。戶戶的庭院及四周，都種有果樹(shù)和花草，任何季節(jié)走進(jìn)這里別致的農(nóng)家小院，都能享受到原始、古樸、純凈和鳥(niǎo)語(yǔ)花香。

　　寨子里的苗家充滿苗鄉(xiāng)特色的美味佳肴更是令人垂涎三尺，除了非常有特色的“三老一嫩”，即老臘肉、臘香腸、臘豬蹄和嫩豆腐之外，還有農(nóng)戶浸泡多年的低度醇香的楊梅果酒。如果在吃飯的時(shí)候，熱情好客的苗家姑娘和樸實(shí)厚道的漢子唱起祝酒歌來(lái)向客人敬酒，那就真的是“酒不醉人人自醉”了。

　　中午時(shí)分,我還在找村中一李姓老者采訪古寨歷史時(shí)，就被村干部田二哥不由分說(shuō)地拉到他家的堂屋里，并且推上飯桌迎門(mén)的正席上。他說(shuō)苗家尊重客人，一般有點(diǎn)年紀(jì)的都要坐在正席位。剛剛坐穩(wěn)，田二嫂就在田二哥的示意下抱出一個(gè)黑色的瓦酒罐，“咣當(dāng)”一聲放在桌邊，接著田二哥和特意叫來(lái)的兩位村姑才相繼坐下。

　　未曾吃飯先敬酒，這是田家寨苗族同胞熱情接待客人的千年風(fēng)俗。田二哥給我斟滿一杯楊梅酒后，自己又倒了一杯，然后舉起酒杯唱起了敬酒歌：

　　“歡迎貴客到浩口，進(jìn)了苗寨要喝酒，唱起歌兒把酒喝，起碼三杯才算過(guò)。”

　　“首先敬上笫一杯，為給貴客洗風(fēng)塵，旅途一路多勞累，舒筋活血提精神。”

　　我尊重其風(fēng)俗剛喝完，不料田二嫂走了過(guò)來(lái)，又是倒上滿滿一杯，雙手送給我，隨后唱起了酒歌：

　　“迎客敬上第二杯，酒桌之上盡真心，杯中美酒不能留，一點(diǎn)一滴喝干凈。”

　　不甚酒力的我在兩大杯酒下肚之后，便想作罷吃飯了，豈知田二哥兩口子和同桌的村姑共同站起來(lái)，要向客人敬上笫三杯，他們一面給我斟滿酒，一面真誠(chéng)地唱道：

　　“自古苗鄉(xiāng)最好客，主客就是一家人，今天喝下三杯酒，歡迎來(lái)日再登門(mén)。”

　　那天，一次酒歌中的宴席讓我在甜蜜的醉意中，領(lǐng)略了浩口苗家濃郁的好客盛情。

　　笫二天，我去周家村的一個(gè)仡佬族農(nóng)家采訪的時(shí)候，熱情好客的仡佬族鄉(xiāng)親又讓我感受到了人生少有的驚寵和欣喜。

　　獨(dú)具特色的“三幺臺(tái)”，是浩口鄉(xiāng)仡佬族同胞最具特色且最隆重的一種食俗禮儀。據(jù)說(shuō)，每逢嫁娶、壽慶、建房、節(jié)日、迎請(qǐng)貴客等宴請(qǐng)時(shí),才要?jiǎng)佑?ldquo;三幺臺(tái)”。

　　所謂“幺臺(tái)”，是仡鄉(xiāng)上古流傳下來(lái)的方言土語(yǔ),表示“結(jié)束”之意。顧名思義,辦“三幺臺(tái)”的宴席，要經(jīng)過(guò)“一酒”、“二茶”、“三飯”的三道程序才算結(jié)束。

　　第一臺(tái)是吃酒,酒水是他們自家釀造的包谷燒和泡制的楊梅果酒。宴席上擺的“下酒菜”，一般有九盤(pán)之多,分別豬心、豬肝、舌頭、耳朵、腰花、肚片、香腸、瘦肉片、鹵雞等,每樣一盤(pán),每盤(pán)裝十片。主客用土碗盛酒，各自開(kāi)懷暢飲,不醉不休。

　　酒畢,撤走杯盤(pán),又?jǐn)[上第二臺(tái)。

　　第二臺(tái)是茶席，主要的飲品是油茶。油茶是仡佬族同胞特別喜歡的飲料,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)說(shuō)是從先祖時(shí)開(kāi)始傳承下來(lái)的。油茶的制作方法是利用家鄉(xiāng)出產(chǎn)的老蔭茶、苦丁茶和藤茶等作為主料,先將原料洗凈晾干后,再放入臘豬油中煎炒,待茶葉炒黃后才加水與肉丁、黃豆、米籽等進(jìn)行熬制,直到把茶葉煮成深褐色的粥,方可端上席桌待承客人。主客每人一碗,如需要,還可再加。擺上桌來(lái)助飲的則是米粑、米花、粽子、餅子、糖食、核桃、花生、板栗、葵花子等素食。主客在喝茶品味之際,互訴衷腸、交流情感,待茶酣以后撤去碗盞，進(jìn)入第三臺(tái)。

　　第三臺(tái)就是正式進(jìn)餐。作為接待客人的正餐,是最為講究的一臺(tái)。主人家傾其所有，精心制作。菜肴一般有燒白、豬頭、肚扣、酥肉、木耳、黃花、筍子、海帶、豆腐丸等。富裕的人家還要配上雞、鴨、魚(yú)等，一般不能少于16個(gè)。另外還有“四盤(pán)”佐菜,分別為豆芽泡菜、蘿卜絲咸菜、霉豆腐、油炸洋芋片，這些每席是必不可少的。

　　仡佬族鄉(xiāng)親待客很有講究，只有家長(zhǎng)與客人同坐一桌，其余家庭成員和請(qǐng)來(lái)陪客的鄉(xiāng)親則是另桌而坐。那天，在汪幺爺家從中午一點(diǎn)吃到下午四點(diǎn)鐘，勁酒、熱茶、豐盛的菜肴,讓我領(lǐng)教了仡鄉(xiāng)人濃烈古樸的盛情蜜意。

　　兩天的苗寨仡鄉(xiāng)之行，浩口苗族仡佬族鄉(xiāng)神秘的少數(shù)民族風(fēng)情帷幕，終于向我掀開(kāi)了一簾美麗之角，也讓我倍感到無(wú)比的驚欣和喜悅。植根于該鄉(xiāng)少數(shù)民族沃土的鄉(xiāng)風(fēng)民俗俚情和奇韻，她可是武隆民俗文化園地中值得驕傲的、嬌媚無(wú)限的奇葩瑰寶啊!

　　魅力浩口民俗事,苗風(fēng)仡韻幾多情。感謝“珠子溪”筆會(huì)給我提供的機(jī)會(huì),看來(lái)今后應(yīng)該勤跑浩口，多深入到風(fēng)情萬(wàn)種的苗寨仡鄉(xiāng)，去發(fā)掘更多更富有價(jià)值和本真的民俗文化，為豐富武隆鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵,打造好獨(dú)具特色的“魅力文化公園”貢獻(xiàn)自已的力量。